一早已計劃好去呢度dining on the rocks同海晴慶祝兩歲正曰生曰
我已預早一個月sd email去book位，但佢建議我有小朋友，去Dining on the hill好d喎，跟住又sd左 餐牌俾我，係d泰菜同西餐黎既，仲有小朋友menu（佢地網頁係有menu），咁我就book左17：30，可以早d去影相
去度reception，我地話book左位食飯，跟住佢安排buggy車我地去餐廳
到埗後我見到＜咦，呢度咪dining on the rocks＞？咁我唔想再搭車行來行去，照同佢講book左位，佢咪話冇3位既booking，後尾問我地住邊，跟住又話ok帶我地去坐
由於太早，冇其他客，可以好free周圍影相，係一個居高臨下對住個無敵大海景食飯，真係超正
270度無遮擋
連餐牌都有rock，原來呢度都歡迎小朋友丫，有kid"s menu
呢度全部都係木傢俱
水係有汽同冇汽揀既
先黎奉上新鮮麵包，仲熱架，佢個新鮮南瓜蓉for dipping，好好味
再黎餐前小餐，好似海膽既物體，一啖食左，因為體積如同＄1
呢個kid menu其中一款，我問有冇pasta，佢話冇，只得飯，唯有叫呢個sea bass，可能份量少而又好味道，海晴好肯食
爹哋點左呢個set “ 5 on the rocks"，爹哋問佢地點解有兩個價錢，原來貴果個價錢係每碟多左飯，咁我地怕飽啦，原來就係好似海晴果碟咁，每碟多一啖飯，咁都唔算多啦
而我點左呢個 “ 6 for the Senses"
以下 “5“代表 “5 on the Rocks"， "6" 代表 “ 6 for the Senses"
仲會見到張相有兩個様，係同一道菜，其實係入黑之後，我冇相機冇閃光燈，影出黎好橙好矇，所以我特地去搵其他blogger相，比個清楚菜式等大家參考有幾精緻
“5“ Scallop in apple-coriander water, almond power, pumpkin and bacon
記得帶子係煎到兩面脆既，南瓜蓉好鮮甜，另外啡色液體係萍果汁，酸微微，好似鵪春蛋既物體下後就係杏仁粉，呢度菜食到好多重好味，好特別
“6“ scallop and oyster carpaccio watermelon and slow cooked egg with black olive power
薄切鮮帶子生蠔配上茄醬，再以西瓜粒，半生熟鵪春蛋同埋黑橄欖粉，超級鮮甜美味，又係多重口味，又酸又甜
"5" canned tuna fish sandwich brioche, potato puree, olive oil powder
呢味上台時，我地覺得咁得意既？用紙袋袋住，原來裏面係罐頭，可能覺得賣相冇咁好掛
首先最高個層係creamy既薯（海晴狂食），再落黎係白橄欖粉（早知塔真d），跟住係吞拿魚塊，最下就係法國奶油吐司，砌埋一齊就係三文治，妙
（註：Brioche是法國著名的糕點。稱其為糕點，是因為Brioche除了大量的奶油外，還添加了蛋液與牛奶，吃起來與單純只加奶油的可頌類麵包不同，故有一說其為"蛋糕"；又因其需經發酵，故亦有稱Brioche為"麵包"者。 ）
"6" smoked salmon, dill, mustard and chestnut wood
煙薰香煎三文魚配上不同配菜（甘筍，蘆筍，蔥頭等），仲有脆脆，不同口感，紅菜頭我少少食， 好好食
"6" "cioppino" soup, seabass, mussel, prawn, whole wheat, potato
呢個海鮮湯鮮味濃郁，得幾啖唔夠候呀，海鮮湯梗要放番d海鮮上去啦，有seabass，青口，大蝦，魷魚，蝦下面係薯仔片，而蝦上面個塊係燕麥多士
（註：Cioppino係一道舊金山特有義大利式海鮮燉湯）
因為我比爹哋個set多左一道菜，就係呢度湯，係呢個時間，爹哋停一停冇得食，其餘我地都一同上菜，夾好時間
“6“ Prawn Satay
唔知係咪飲完湯清清口腔，呢道係雪糕，不過係咸味，係沙爹味雪糕再加上蝦片味既碎碎，超特別
“5“ Tomorrow's chicken burrito mole, avocado and fresh cheese smooth bean and grilled tortilla sand
墨西哥菜??? 因為我冇食過，只知爹哋話雞肉好嫩，羊芝士好正喎
"5" Lamb: 24hr. lamb shoulder & 15 min. rack, complimented with Mediterranean flavours
個陣偷食左爹哋既羊，好淋好好味，而家睇番個menu先知做左24小時，怪不得咁淋，爹哋話另外羊架好有口感喎。至於咩中東口味？？真唔知
"6" fish n' chips, mulloway, peas and potato, pickled onions
記得有兩條係炸魚，另有一條係炸薯，兩様都好夠味好脆，將青豆分開殼同肉，殼就炸肉就打成mousse，而沙律醬混有青豆好味道，同埋好記得，有兩點青色啫喱伴碟，我連呢個都唔放過，試下味，原來係青檸啫喱，好中意既清新感覺
不過我就唔好中意珍珠洋蔥隻味，食左兩啖都好飽，叫爹哋食埋佢
"5" variations in dark chocolate.... taste, texture, temperature
影完爹哋呢份dessert，我掛住同海晴插上蠟蠋，睇住海晴唔好掂個甜品，轉頭爹哋已食哂，可惡，我冇得試，仲要係多重口感既朱古力
"6" making a reference to breakfast toasted brioche and maple syrup "bacon and eggs"
形態真好似早餐，吐司，蛋，腸仔
又再次出現既法國奶油吐司，今次配上楓糖漿更好味，海晴幾乎食哂，雪糕係蕉糖味，至於橙汁似腸仔既物體，我真唔知乜黎，佢既口感似淋身既糕點，記得d啡色碎碎係咸咸地，真係好似係煙肉碎
果然食甜品時，個胃係會自然讓位，明明食唔落主菜，但甜品可以清哂
我已預早一個月sd email去book位，但佢建議我有小朋友，去Dining on the hill好d喎，跟住又sd左 餐牌俾我，係d泰菜同西餐黎既，仲有小朋友menu（佢地網頁係有menu），咁我就book左17：30，可以早d去影相
去度reception，我地話book左位食飯，跟住佢安排buggy車我地去餐廳
到埗後我見到＜咦，呢度咪dining on the rocks＞？咁我唔想再搭車行來行去，照同佢講book左位，佢咪話冇3位既booking，後尾問我地住邊，跟住又話ok帶我地去坐
由於太早，冇其他客，可以好free周圍影相，係一個居高臨下對住個無敵大海景食飯，真係超正
270度無遮擋
連餐牌都有rock，原來呢度都歡迎小朋友丫，有kid"s menu
呢度全部都係木傢俱
水係有汽同冇汽揀既
先黎奉上新鮮麵包，仲熱架，佢個新鮮南瓜蓉for dipping，好好味
再黎餐前小餐，好似海膽既物體，一啖食左，因為體積如同＄1
呢個kid menu其中一款，我問有冇pasta，佢話冇，只得飯，唯有叫呢個sea bass，可能份量少而又好味道，海晴好肯食
爹哋點左呢個set “ 5 on the rocks"，爹哋問佢地點解有兩個價錢，原來貴果個價錢係每碟多左飯，咁我地怕飽啦，原來就係好似海晴果碟咁，每碟多一啖飯，咁都唔算多啦
而我點左呢個 “ 6 for the Senses"
以下 “5“代表 “5 on the Rocks"， "6" 代表 “ 6 for the Senses"
仲會見到張相有兩個様，係同一道菜，其實係入黑之後，我冇相機冇閃光燈，影出黎好橙好矇，所以我特地去搵其他blogger相，比個清楚菜式等大家參考有幾精緻
“5“ Scallop in apple-coriander water, almond power, pumpkin and bacon
記得帶子係煎到兩面脆既，南瓜蓉好鮮甜，另外啡色液體係萍果汁，酸微微，好似鵪春蛋既物體下後就係杏仁粉，呢度菜食到好多重好味，好特別
“6“ scallop and oyster carpaccio watermelon and slow cooked egg with black olive power
薄切鮮帶子生蠔配上茄醬，再以西瓜粒，半生熟鵪春蛋同埋黑橄欖粉，超級鮮甜美味，又係多重口味，又酸又甜
"5" canned tuna fish sandwich brioche, potato puree, olive oil powder
呢味上台時，我地覺得咁得意既？用紙袋袋住，原來裏面係罐頭，可能覺得賣相冇咁好掛
首先最高個層係creamy既薯（海晴狂食），再落黎係白
（註：Brioche是法國著名的糕點。稱其為糕點，是因為Brioche除了大量的奶油外，還添加了蛋液與牛奶，吃起來與單純只加奶油的可頌類麵包不同，故有一說其為"蛋糕"；又因其需經發酵，故亦有稱Brioche為"麵包"者。 ）
"6" smoked salmon, dill, mustard and chestnut wood
煙薰香煎三文魚配上不同配菜（甘筍，蘆筍，蔥頭等），仲有脆脆，不同口感，紅菜頭我少少食， 好好食
"6" "cioppino" soup, seabass, mussel, prawn, whole wheat, potato
呢個海鮮湯鮮味濃郁，得幾啖唔夠候呀，海鮮湯梗要放番d海鮮上去啦，有seabass，青口，大蝦，魷魚，蝦下面係薯仔片，而蝦上面個塊係燕麥多士
（註：Cioppino係一道舊金山特有義大利式海鮮燉湯）
因為我比爹哋個set多左一道菜，就係呢度湯，係呢個時間，爹哋停一停冇得食，其餘我地都一同上菜，夾好時間
“6“ Prawn Satay
唔知係咪飲完湯清清口腔，呢道係雪糕，不過係咸味，係沙爹味雪糕再加上蝦片味既碎碎，超特別
“5“ Tomorrow's chicken burrito mole, avocado and fresh cheese smooth bean and grilled tortilla sand
"5" Lamb: 24hr. lamb shoulder & 15 min. rack, complimented with Mediterranean flavours
個陣偷食左爹哋既羊，好淋好好味，而家睇番個menu先知做左24小時，怪不得咁淋，爹哋話另外羊架好有口感喎。至於咩中東口味？？真唔知
"6" fish n' chips, mulloway, peas and potato, pickled onions
記得有兩條係炸魚，另有一條係炸薯，兩様都好夠味好脆，將青豆分開殼同肉，
不過我就唔好中意珍珠洋蔥隻味，食左兩啖都好飽，叫爹哋食埋佢
"5" variations in dark chocolate.... taste, texture, temperature
影完爹哋呢份dessert，我掛住同海晴插上蠟蠋，睇住海晴唔好掂個甜品，轉頭爹哋已食哂，可惡，我冇得試，仲要係多重口感既朱古力
"6" making a reference to breakfast toasted brioche and maple syrup "bacon and eggs"
形態真好似早餐，吐司，蛋，腸仔
又再次出現既法國奶油吐司，今次配上楓糖漿更好味，海晴幾乎食哂，雪糕係蕉糖味，至於橙汁似腸仔既物體，我真唔知乜黎，佢既口感似淋身既糕點，記得d啡色碎碎係咸咸地，真係好似係煙肉碎
果然食甜品時，個胃係會自然讓位，明明食唔落主菜，但甜品可以清哂
兩個set 有數得計 2,400bht + 2,800bht，另外點左一份主菜俾海晴食，加7％VAT再加10％服務費 ＝6,600bht （hk＄1701）
呢餐雖然貴左d，但有咁靚既景，美味既食物，一流既服務（除左接待waitress那位，因為佢勁咳冇帶口罩，我老公超驚，其他waiter提供披肩，同埋用杯幫我地hold住蠋光兼同我地一齊唱歌，簡直滿意），再加上係慶祝海晴正曰，所以抵番哂啦
若大家有咩喜慶節曰去蘇梅時，記住book呢度食飯
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以下係six senses網同埋blogger影既靚相
我地就坐係呢度用饍，見到呢個景真係好令人激動
呢餐雖然貴左d，但有咁靚既景，美味既食物，一流既服務（除左接待waitress那位，因為佢勁咳冇帶口罩，我老公超驚，其他waiter提供披肩，同埋用杯幫我地hold住蠋光兼同我地一齊唱歌，簡直滿意），再加上係慶祝海晴正曰，所以抵番哂啦
若大家有咩喜慶節曰去蘇梅時，記住book呢度食飯
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以下係six senses網同埋blogger影既靚相
我地就坐係呢度用饍，見到呢個景真係好令人激動
另外嫌大風可坐室內
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Six senses既main pool又係好靚，好慶幸早到左，可以參觀個咁靚既infinity pool
冇錢住都去參觀下嘛 （房租HK$6,XXX/晚）
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Six senses既main pool又係好靚，好慶幸早到左，可以參觀個咁靚既infinity pool
冇錢住都去參觀下嘛 （房租HK$6,XXX/晚）
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