小歌的部落格

其實主角係我一對靚靚spoon，為左佢地我先整雪糕.............. 點知搵左自己笨，雪糕製作簡單，但非常煩............

請大家留心欣賞spoon

再欣賞下雪糕 (都似模似樣，但好重奶味)

-----------------------------------------------------------------------------------------

食譜來自 Peggy 柏琪 (但我改左d)

材料：

1.蛋黃 50g (約2隻)、細砂糖 80g、玉米粉 (粟粉) 10g

2.哈密瓜 1/4個

3.牛奶 180g

4.鮮忌廉 200g

做法：

先將哈密瓜切粒再壓碎勻。

再將材料1用打蛋器拌勻，再加入哈密瓜蓉一起拌

將牛奶加熱至沸騰前熄火，並倒入以上中拌勻，待其冷卻備用。

鮮忌廉打至7成發後。

與冷卻的哈密瓜溶(奶)以上拌勻，即可倒進模中冷凍

待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3-4次後 (即再雪1.5-2小時再用湯匙攪拌 = 為1次) ，即完成。