小歌的部落格

今日係芝士班循環2

今次到小艾做part-time同學, 雖然佢遲左黎, 但好快上手好勁, 連阿sir都讚佢........ 藍芝士椰堆仲要冇乜點爆差唔多個個都係圓波波, 勁

(左) 藍芝士椰堆 : 好味道, 唔覺好椰, 好容易整

(上+右) 英國車打芝士曲奇 : 咸餅乾都係一貫水準 (我又衰係碌麵粉)

(中) 辣肉腸白蘿蔔撻 & 亞枝竹雞肉撻 : 一致覺得亞枝竹雞肉撻好味

*** 亞枝竹係一種植物喎, 個頭係啜食, 今次係要下面個part係罐頭黎架, 個樣好似筍

*** 餡可以隨意改, 碎牛肉芝士 / 鵝肝 / 三文魚/ 海鮮 / 什菌 (小艾講左一個餡好正呀.... 係生蠔...好期待小艾整俾我食)

材料 : (上) 藍芝士椰堆 , (下) 英國車打芝士曲奇

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藍芝士椰堆

將材料混埋一堆, 跟住分餡

釀餡

封口後整圓波波跟住舖上椰絲

焗完爆左 (輝sir話因為餡多得濟)

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將材料混合壓平cut模搽蛋白再加車打芝士

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辣肉腸白蘿蔔撻(示範)+亞枝竹雞肉撻(示範)

整完皮焗一輪 (我有份整但唔知係咪我整穿個底)

落餡倒撻水

成品