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本身話在大嬸返加拿大之前黎一黎我屋企,咁就約上黎食晚飯(到會),另外我就整兩味俾大家嘆下啦...............
最尾大嬸要去游乾水冇黎....... 派左老公同個仔做代表.......... 咁我整野食都係特登整俾老爺奶奶食
手撕新鮮雞
今次用新鮮本地雞好有雞味,冰水真係勁緊要,都好滑........ 奶奶有讚我d汁
焗羊脾 (200度焗40分鐘)
忘記影成品 (共整左一盤一件頭羊脾及一小盤羊粒)
醃一件頭羊脾:蒜頭粒、黑胡椒、鹽、樽裝grill mix、Rosemary
--> 冇騷味,冇筋個d都幾好味,表面好乾因為最尾冇用錫紙蓋住焗
醃羊粒:樽裝蒜鹽、樽裝黑椒粒、蜜糖
--> 有騷味,但加蜜糖,d細路仔話好食喎
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