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在blogger找到整手撕雞食譜, 真係好EASY.........


係整醬汁時發生意外, 我低估了辣椒既辣度, 冇帶手套切, 由手指頭痛漫延至整隻手掌, 差點要CALL 翟生話發生家居意外........



個個都讚好味..... 應該係d汁作怪



越式酸辣汁 & 蝦米蟹粉蒜蓉醬 (我自創)


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先將雞肉用鹽醃15分鐘, 再放入煲蒸35分鐘



入食物袋浸入冰水, 可以起骨, 手撕雞肉, 完成


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P.S. 細細佬好可愛, 話要留番返學帶飯, 要俾同學睇佢家姐煮野佢食, 好搞笑.........


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