目前分類：西餐 (40)
- Oct 26 Mon 2009 18:10
生蠔撻 & 蘆筍雞柳撻
- May 31 Sun 2009 22:25
Godiva Chocolates Lesson
- Apr 27 Mon 2009 22:00
小食堂 循環三 第4堂
- Apr 22 Wed 2009 23:15
小食堂 循環三 第3堂
- Apr 05 Sun 2009 09:20
小食堂 循環三 第2堂
- Mar 31 Tue 2009 12:01
Meiko的第一次 與及 Lily 主廚
- Mar 31 Tue 2009 10:00
小食堂 循環三 第1堂
- Mar 25 Wed 2009 22:59
玉桂蝴蝶酥
今次用輝sir教整丹麥酥的方法整蝴蝶酥, 真係用牛油以 3x3x3方式做, 期間雪幾次又拎出黎碌幾次, 做到我真係怕怕, 但出黎效果真鬆脆帶有玉桂味, 咁又真係值得, 我只係食過一塊, 全部送哂俾人食, 食到個o個真有幸
- Mar 01 Sun 2009 23:36
兩人合力煮的西餐
身邊時常有人對我講，說我份量總預得唔好、味道又不夠、時間又控制唔好，所以導致我唔想煮西餐俾佢食。呢日我只叫佢幫忙切蒜頭，結果引發起佢煮野食既興趣，佢話希望每一個星期六晚都可以一齊煮 (我心想：聽住先啦)
- Feb 24 Tue 2009 10:55
Take home chef service
- Jan 04 Sun 2009 00:30
胡椒餅 & 芝士海鮮意粉
我阿媽中意食台灣福州胡椒餅，幾個月前買左本書有呢個食譜，今日得閒試下整。本書有兩個做法，我試左第一個，覺得饀的味道都幾似，係個包冇乜外脆感覺，而家個底包得太厚.......... 要改善
- Nov 03 Mon 2008 21:11
法國鵝肝肉碎批 (Terrine)
- Oct 26 Sun 2008 23:57
照燒免治雞軟骨雞寶 (小食)
- Oct 12 Sun 2008 22:36
私房菜(3位廚師VS1位客人)
西式甜品 (0)
