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牛油蒜蓉煎大蝦
蝦
蒜蓉 3湯匙
牛油 10g
鹽 少許
1) 先洗淨蝦開邊去腸
2) 用平底鍋用細火將牛油溶掉
3) 轉用大火加入蒜蓉爆香，然後盛起待用
4) 放入大蝦煎，兩邊輪流煎熟
5) 再放入 3) 於鍋兜兜
6) 先盛起蝦放入碟，再將蒜蓉舖在蝦面
(大蝦更好，但街市假日先有得賣，吉之島又沒有大蝦)
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- Jul 10 Thu 2008 23:54
牛油蒜蓉煎大蝦 (附食譜)
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